1 abacate grande 1 cebola bem picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sobremesa) de molho de pimenta 1 limão espremido coentro à gosto sal
Descasque o abacate e retire o caroço. Com o garfo, amasse a polpa e ponha em uma tigela. Tempere com o sal e adicione a cebola picada, o alho, o molho de pimenta, o coentro e o suco de limão. Continue amassando até formar um purê grosseiro e todos os temperos se misturem bem. Enfeite com tomate, cebola e coentro. Sirva acompanhado com salgadinhos tipo Doritos.
Meninas, meu guacamole é um pouco diferente. Resolvi inovar um pouco em alguns ingredientes.
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Ingredientes:
01 abacate descascado e picado 01 cebola média picada 02 tomates médios picados sem semente 01 xícara de hortelá 01 pimenta vermelha sem semente (opcional) sal a gosto 04 colheres de sopa de azeite de oliva 02 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou outro branco)
Modo de preparo:
Picar todos os ingedientes, retirar o ácido da cebola emisturar tudo. Deixar descansar uns minutos e depois servir.
Usei como acompanhamento pão sírio assado com azeite de oliva e alecrim.
Oi Não posso editar seu post agora, mas consegui perceber que no endereço aparece no começo DUAS vezes [.img] (sem o ponto é claro) e ao final tb. Deixe apenas uma vez no começo e uma vez ao final com a barra.
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Como eu disse, acompanhei a pasta com pão sírio assado com azeite de oliva, sal e alecrim, mas em outra ocasião fiz uma salada de alface americana e coloquei por cima, acompanhando feijão e carne moída, o famoso chili mexicano. Adoro comidas exóticas e esta tem sido muito usada como entrada ou como salada de acompanhamento. Vale sua criatividade.
Normalmente faço estas misturas para jantar, sem acompanhamento, uma maneira mais leve de juntar a família.
